24 février 2013
St. Honore à ma façon
Bonjour, après plusieurs essai j'ai le plaisir de vous présenter mon St. Honorée, mais malheureusement j'ai mis une pâte feuilleté du commerce car mon dernière essai était pas vraiment feuilleté et trop longs à réalise, enfin bref voici ce qu'il vous faut:
1 pâte feuilleté pour la base.
pour les choux:
80ml de lait
80ml d'eau
70g de beurre
1 grosse pincée de sel (2g)
10g de sucre
100g de farine
2 oeufs
creme pâtissière:
4 jaunes d´oeufs
des graine de vanille et de la vanille liquide ou une gousse de vanille
35g... [Lire la suite]24 février 2013
Photo de la pâtisserie ladurée
Dernièrement nous somme allé dans la rue des champs Élysée, ou il se trouve la boulangerie pâtisserie Laduree, alors bien sur fan que je suis de gourmandises j'y suis entrée et voilà quel que image....
Et voici mes quelque achat...
Je ne connait pas le nom de cette pâtisserie mais c'est ma préfère, elle est composer d'une coupelle en pâte feuilleté, avec dans le fond du bon caramel qui colle au dent, puis une seconde couche compose de crème... [Lire la suite]
<
<
