Gâteau chocolat cars

Apres vous avoir mis en appétit avec mles photo, voici enfin les recettes je commence par celui au chocolat, il y'a plusieurs étapes, la génoise, le sirop pour imbibé la génoise, la mousse chocolat pour la fourre, et le nappage.

1ere étape: la génoise.

4 œufs 

une pincée de sel

140g de sucre 

115g de farine 

25g de cacao en poudre non sucré

1 levure chimique 

Commencé par battre les œufs avec une pincée de sel, et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et gonfle.

Melanger la farine, le cacao et la levure.

L'incorporé délicatement a l'aide d'une spatule.

L'etalé sur une plaque, recouvert de papier sulfurisé. ( ou si vous le souhaité un simple moule rond, et on coupera la génoise dans le milieux )

Cuire au four a 180° pendant 20 a 30 min.

2 eme étapes le sirop: 

250ml d'eau 

150g de sucre

Melanger les deux et porter à ébullition 5 min.

3eme étapes la mousse chocolat:

20cl de creme liquide

180g de chocolat ( j'ai mis moitiés chocolat noir et l'autre moitiés chocolat au lait )

Faire fondre le chocolat au micro onde.

Monter a creme liquide en chantilly, puis y incorpore le chocolat fondu a l'aide d'une spatule.

4eme étapes le nappage au chocolat: 

10cl de creme liquide 

100g de chocolat noir

100g de chocolat au lait

Il suffi de tout mélanger et de mettre a chauffer jusqu'à que le tout soit fondu ( à faire en dernier au moment de napper le gâteau )

Procedont maintenant au montage:

Disposer une des deux génoise dans un cadre, l'imbibé de sirop froit.

Disposer la creme chocolat, bient l'etalé.

Disposé la deuxième génoise l'imbibé aussi de sirop, mettre au frait pendant une heur.

Deserclé le gâteau et napper de chocolat.

Laiser encore refroidir. Avant de décoré 

J'ai disposer un windows color fait a base de chocolat sucre glace et blancs d'oeuf, mais j'ai oublier de prendre des photo donc je ferait un article au prochain windows color que je réaliserait.

Voila j'espère que mes explication sont clair, si vous avez des question n'esiter pas.

Je ne vous raconte pas la joie de mon fils lorsqu'il a découvert sont gâteau, un p´tit bou tout exité. 

Comments

[Nanoucook]

merci beaucoup pour ton aide je t ai ajouter des mes liens d amis sur mon blog ;)

[Nanoucook]

magniifique moi mon fils qui va avoir 7 ans veux un gateau chocolat vanille spiderman et je ne sais pas dessiner aieeeeeee

[the64]

C'est super ce que tu as fait pour les enfants !!

[ceci-bon]

Oh mais ce gâteau est très beau aussi!!

[Virginie]

Il est superbe ! Tu es très douée ! Il y en a bcp qui rêverait avoir ce gâteau pour leur anniversaire :)