Gratin de riz!!!!

Coucou, aujourd'hui une recette de gratin, bien sur tout le monde connait le gratin, mais connaissez vous le gratin de riz???

Voici donc ma version pour 4 a 5 personne: 

300 g de riz long grain 

300 de viande haché

1 a 2 aubergine 

huile d'olive 

sel et poivre 

cumin 

piment doux 

40 cl de béchamel faite maison au pas ( pour moi cette fois ci c'est béchamel toute prête )

1 poigné de gruyère 

Mettre le riz a cuire dans de l'eau salé.

Pendant ce temps, cuire la viande haché avec les épice.

Coupé les aubergine en tranche, les badigoné d'huile d'olive avec un pinceau, salé et cuire dans un poêle chaude en les retournant a mi cuisson.

Disposer la moitié du riz dans le fond d'un plat.

Ajouter la viande haché 

Puis les aubergines.

Et recouvrir encore de riz.

Recouvrir de béchamel, puis de fromage râpé.

Cuire a 200° jusqu'à que ce soit doré, et deguster.

C'etait vraiment délicieux, ont ces tous régalé, ou presque, ma fille a moyennement apprécier, elle n´aime pas trop le changement!!!! 

Comments

[MADE IN COOKING]

Waow!!! Ton gratin de riz est un pur délice pour mes yeux!!! J'adore grave!!! lol Merci pour ce beau partage ma Fati!!! Bisous

[sandraheraud]

c'est un bon plat sain et équilibé, j'adore!

[choupette82]

Une recette pleine de saveurs, c’est tout ce que j’aime en cuisine !

[FRAISYFAISE]

Superbe gratin, on dirait un hachis parmentier au riz, bonne idée, j'ai des fan de riz à la maison, je vais essayer.

Bisous

FRAISYFAISE

[Maryse & Cocotte]

merci pour le partage je dois dire que je n'ai jamais essayé le grain de riz et ton plat me donne envie d’essayer !! miam !!