06 novembre 2013
Pain croustillant au graine de sésame, Appelé aussi pain a la cocotte.
Je vous présente une recette de pain que j'ai découverte lors d'une réunion thermomix, et franchement c'est un vrai délice, même sans thermomix.
Pour ça voila ce qu'il vous faut:
300g d'eau
1 sachet de levure boulangère, ou 25g de levure fraîche
500g de farine de blé
10g de sel
1 poigne de graine de sésame Farin'up
une cocotte qui passe au four
Commencer par mélanger l'eau et la levure.
Ajouter la farine et le sel, pétrire 5 minute au robot.
Recouvrire d'un film alimentaire, puis d'un totchon, et laisser... [Lire la suite]
<
<
