Tarte normande au pomme
Aujourd'hui une petite recette toute simple et très bonne, pris sur le blog de amours de cuisine, voici sa recette:
pour la pate jai repris la recette de a pâte brise thermomix
Garniture:
3 pommes
2 oeufs
80 gr de sucre
2 sachet de sucre vanillé
40 g de poudre d’amande
20 cl de crème liquide
Étaler la pâte entre deux feuille de papier sulfurisé, garnir un moule à tarte ou un cercle à tarte, piquer le fond à lafourchette et réserver au réfrigérateur. Préchauffer le four à 190°C.
La garniture:
Dans un saladier blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanillé à l’aide d’un batteur électrique, ajouter la poudre d’amande et la crème liquide. Bien mélanger.
Sortir la pâte sablée, disposer les lamelles de pommes, bien tasser. Ajouter la préparation sur les pommes. Enfourner pour 30 à 40 minutes.