03 décembre 2013

Pièce monté ou choux a la vanille napper de caramel croquant

        Il y avait un moment que ça me trotter dans la tete de testez LA pièce monte avec sa nougatine, et je me suis donc lancer. J'ai commencer par faire une pièce monter et la semaine d'après la même chose en version religieuse. J'ai aussi tester deux recettes de nougatine, et l'une est plus concluante que l'autre. Bon ce n'est pas parfait, mais avec un peux de pratique, ce sera mieux réussi. Enfin j'espère :-)  Pour plus de simplicité, j´ai fais les choux et la creme pâtissière la veille, et le... [Lire la suite]
Posté par follepatisserie à 20:56 - - Permalien [#]
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