Pâte de pralinoise

  

Jai  tellement entendu parler de cette fameuse pâte de pralin que je voulais la tester, voici donc ma recette:

300g de noisettes grille au four

150g de sucre

2g de sel

Commencer par faire un caramel a sec, y incorporer le sel et les noisette.

Verser sur un papier sulfurisé et laisser refroidir.

Maintenant il suffi de mixer jusqu'à l'obtention du pralin.

Voyer par vous même l'évolution pour le mixage.

Perso c'est une délicieuse découverte pour moi, a refaire.

Comments

[mymy cuisine]

Hummm quel délice ce doit être!

[ceci-bon]

Miam, sur un bon gros bout de brioche :)

[verocooking]

voilà !! je sais quoi faire de mon paquet de noisettes qui s'ennuyait dans son placard !! merci du partage

[lolo]

Hummm un délice !!! Belle recette gourmande ! Bises et bonne journée

[Mapopotte]

ça a l'air vraiment très très bon ... je mets de côté pour tester !

bonne journée ;)