Praliné amande

Encore une recette de praline, mais un peut différente mais tout autant excellent.

125g de noisette

375g d'amande 

300g de sucre 

10g de sucre vanille 

50g d'eau

Commencer par faire doré vos amande et vos noisette.

Cuire les sucre et l'eau, jusqu'à qu'il prenne une belle couleur, ajouter vos amande et noisette.

Verser le tout sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.

Mixer le tout jusqu'à obtention du pralin.

   

Voila la ce que j'en ai fais recette avenir

Comments

[Valala_tm]

Irrésistible praliné...

[lilou 25]

J'adore le pralin maison : c'est tellement bon !

[Maryse & Cocotte]

c'est de la même façon que j'ai préparer la mienne !! très belle pâte !