Moelleux au carambar et sa crème anglaise au carambar

Cest un petit moelleux que j'ai goûter chez ma copine Nadia du blog Bienvenue chez Nadia, et que j'ai voulu tester, et j'y ai ajouter ma touche avec une creme anglaise au carambar.

voici sa recette de moelleux 

20 carambar

100g de chocolat noir

140g de farine

100g de sucre

3 oeufs

10cl de lait

150g de beurre

2 cuillère à café de levure chimique

Faire fondre à feu doux dans une casserole, le lait, les carambar et le beurre. Ajouter le chocolat une fois que les carambars commencent à fondre. Remuer tout le long

pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre. ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogème. 

Ajouter le mélange choco-carambar tiédi et mélanger.

Mettre dans les moules ou dans un seul à four chaud (180°C) 30 à 40 min pr le grand . 20 min environ pour les petits (pour moi 15 min)

  

super moelleux

Pour le creme anglaise :

500 g de lait entier ou demi-écrémé

10 carambar au caramel 

4 jaunes d'oeufs 

50 à de sucre 

1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille

Mettre le lait avec les carambars : 5 min/80°C/Vit 2

A la sonnerie ajouter les autres ingrédients : jaunes d’œufs, sucre, sucre vanillé ou gousse de vanille. Programmer 7 min/80°C/Vit 4

Verser la crème dans des coupes individuelles. 

Demouler votre gâteau et verser la creme froide sur le dessu et déguster :)

  

Comments

[sophie]

ça à l'air super bon !!!!

[Chris]

Extra !

[mymycuisine]

Avec des Carambars ça ne pouvait être que bon!

[Nadiaa Cuisine]

merci beaucoup ma belle, ravie qu il t est plus

[anneauxfourneaux]

régressif comme j'adore !!