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Aujourd'hui encore une recette de financier mais cette fois avec une saveur que j'apprécie beaucoup, c'est a la pistache :)

 

25g de farine 

75g de sucre glace 

40g de pistache en poudre 

1 ml de vanille liquide

1 œuf 

70g de beurre

 

 

Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7)

Dans un saladier, mélanger au fouet la farine,le sucre glace et la poudre de pistache.

Ajouter ensuite l´oeuf, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide.

Répartir cette préparation dans les alvéoles de votre moule à financiers.

Disposer deux framboise sur chaque framboise.

Faire cuire 12-15 minutes à 190°C.

Laisser refroidir avant de démouler.