28 mars 2015

Macaron au chocolat au lait

  La folie des macaron me reprend, et pour cette fois ci les préfère de mes enfants ceux au chocolat. Pour la recette des coque je vous laisse choisir entre  la recette avec meringue italienne ici, ou meringue française que vous trouverait ici.   Pour la ganache rien de plus simple 100g de chocolat au lait  60g de creme liquide 20g de beurre    Dans une casserole faire chauffer la crème et fondre le beurre. Casser le chocolat et le disposer dans un récipien, verser le melange créme et... [Lire la suite]
Posté par follepatisserie à 20:09 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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