28 mars 2015

Macaron au chocolat au lait

  La folie des macaron me reprend, et pour cette fois ci les préfère de mes enfants ceux au chocolat. Pour la recette des coque je vous laisse choisir entre  la recette avec meringue italienne ici, ou meringue française que vous trouverait ici.   Pour la ganache rien de plus simple 100g de chocolat au lait  60g de creme liquide 20g de beurre    Dans une casserole faire chauffer la crème et fondre le beurre. Casser le chocolat et le disposer dans un récipien, verser le melange créme et... [Lire la suite]
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15 mars 2015

Cupcakes a la fraise

  Bonjours aujourd'hui c'est cupcakes partie, et voici une recette a la fraise   Pour la recette de base des cupcakes vous trouverais la recette ICI   Pour le topping, et bien je les pris chez nadia cuisine 250g de mascarpone 10cl de creme liquide 80g de sucre glace, plus ou moin selon votre goût  Un peu de colorant rose de l'arôme fraise et un peu plus de confiture de fraise pour fourré le cupcakes    Melanger le mascarpone, la crème liquide, l'arome, le sucre et le coloran. Battre au... [Lire la suite]
Posté par follepatisserie à 19:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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01 mars 2015

Le tout chocolat et ses feuille blanche

    Bonjours aujourd'hui un bon gateau au chocolat tout simple, avec une décoration, aussi simple mais qui le rend, très jolie. Pour le gateau vous trouverez la recette ICI Pour la deco, ce sont tout simplement des feuille fait avec de la poudre  Tricot Mix de chez SILIKOMART , et sont tapis Tricot Décor.    Il suffit de melanger le tricot Mix a de l'eau, et aplatir la  préparation, sur un des tapis tricot Deco, que vous trouverai bien évidemment chez SILIKOMART, faire cuire, laisser... [Lire la suite]
Posté par follepatisserie à 16:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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