27 juin 2016
Fraisier crème chantilly mascarpone
Coucou, après une longue absence je reviens avec une gourmandise simple mais délicieuse.
Les proportions sont pour moule a gâteau de 26cm de diamètre.
Pour la génoise
4 oeufs
140g de sucre
140g de farine
1 sachet de levure chimique
Melanger les œuf avec un pincée de sel et le sucre, fouette au batteur électronique jusqu'à que le mélange triple de volume.
Melanger la farine et la levure, les ajouter au mélange d'oeuf délicatement à l'aide d'une spatule.
Cuire au four a 180° jusqu'à que la... [Lire la suite]
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