20 février 2015

Fakkas au noisette et au raisin

    Bonjours, aujourd´hui encore une recette a déguster avec un bon thé, celle ci je l'ai prise sur le blog de Asmaa cuisine, mais j'ai fait quelque petite modification, donc voici sa recette avec mes petite modification ( c'est un copier collé) 3 œufs 150g de sucre semoule 125g d’amandes entières, j'ai mis des noisette  125g de raisins secs, j'ai mis seulement 70g j'ai trouver ça suffisant  125g de beurre fondu 70g de sésame grillé 50ml d’eau de fleur d’oranger 20ml d’huile neutre 1 c à s d’anis... [Lire la suite]
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08 février 2015

Makrouts au four

  Bonjours, aujourd'hui une petite pâtisserie oriental, que j'aime particulièrement, et après plusieur essai j'ai enfin trouver une recette qui me plais je me suis inspiré d'une des recette de Nadia cuisine.  Voici donc ma recette 600g de semoule de blé dur moyenne (pas le couscous) 250g de beurre fondu 1 pincée de sel 2 cuillère a soupe d'eau de fleur d'oranger de l'eau pour ramasser la pâte    Farce a la pâte de date 250g de pâte de date 1/2 cc de canelle 2 cs d´huile de tournesol   500g de... [Lire la suite]
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26 septembre 2014

Babouche sésame et miel

Bonjours les amis aujourd'hui je suis ravie de vous présente une recette faite lors dun atelier au centre culture. Réaliser avec plusieur personne dans la convivialité et la bonne humeur, un très beau moment de partage.   500 g de grains de sésame doré 500 g de farine 1 oeuf 60 g de beurre fondu 2 c à s d'huile 2 c à s d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à soupe de cannelle 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1 litre d'huile pour la friture 1kg de miels pour le nappage  500g d´amande émondé et doré pour... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Chebakia

    Coucou les amies je vous remonte cette recette car la période du ramadan approche, et ça va être le moment de les faire.... Bonjour, voila apres tous ce temps je prends enfin le temps de vous donner la recette de mes chebakia que j'ai fais avant que le ramadant commence, voila ce qu'il vous faut:   Pour la pâte a choubakiya: 3 œufs  130g de graine de sésame grillé et mixer 70g de poudre d'amande  200g de beurre fondu  100ml d'huile 100ml d'eau de fleur d'oranger 150ml d'eau 1 cc de le... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Fakkas ( ou croquant )

Bonjours, aujourd´hui je vous propose une recette que je voulais tester depuis longtemps, car mon fils de 3 ans en raffole, et la c'était l'occasion, mais au final je ne suis pas tout a fait ravie, car a la découpe le croquant c'est bien émietté malheureuse, mais bon c'était comme même très bon, et mon fils et ravie, voici donc la recette:  250g de beurre mou  180g de sucre  120ml d'huile  2 œufs  1 cc d'anis en poudre  1 sachet de sucre vanille  1/2 sachet de levure chimique  200g... [Lire la suite]
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26 février 2013

Roriba ou montecaos

   Voila une petite recette simple rapide et délicieuse, que j'ai pris sur le blog de pirouli, j'ai juste double les proportion et ajouter un peu plus de sucre, et pour ça il vous faut:   70g de sucre glace 30cl d'huile 200g d'amande en poudre 500g de farine  1 sachet de sucre vanille  1 sachet de levure chimique  de la cannelle pour saupoudre sur le dessu   Melanger le sucre, l'huile, les amande en poudre, la vanille, la levure chimique, et finir par la farine bien mélanger le tout et... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Baklava a ma façon

Ingrédients: Un paquet de pâtes filo de 500 g 350 g d'amandes emonder est doré au four 60 g de pistaches non salée doré au four 2 c à c d'eau de fleur d'orangé 1/2 c à c de canelle 2 c à c de sucre 130 g de beurre fondu  quelque pignon de pin  600 g de miel mélanger à 2 c à s d'eau de fleur d'oranger   Mixer les amandes et les pistaches Ajouter l'eau de fleur d'oranger la cannelle et le sucre et bien mélanger Compter le nombre de feuille de pâte à filo le divisé en trois pour moi ça fait 27 feuille, donc... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Biscuit boule napper de coco

Ingredient: 100gr de beurre ramolli 125gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 sachet de sucre vanille 1 c. a s. de lait 300gr de farine confiture (a la cerise pour moi) et noix de coco pour recouvrir le biscuit Mélangez le beurre avec le sucre, bien travailler le tout, Ajouter l'oeuf, le lait, la vanille, la levure puis la farine jusqu'a obtenir une boulle de pate. Faire des petite boulle de la meme taille. Cuire au foure a 180° jusqu'a ce que le biscuit soit dorré. Laisser refroidir, puis les... [Lire la suite]
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