dessert - Fati la folle de pâtisserie...

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27 juin 2016

Fraisier crème chantilly mascarpone

Coucou, après une longue absence je reviens avec une gourmandise simple mais délicieuse. Les proportions sont pour moule a gâteau de 26cm de diamètre. Pour la génoise 4 oeufs 140g de sucre 140g de farine 1 sachet de levure chimique Melanger les œuf avec...

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Tags: gateaux, fraise, Dessert

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29 avril 2015

Bavarois fraise framboise

Bonjours aujourd'hui je vous propose un petit entremet très rafraîchissant, et leger. Pour cela, il vous faut pour la genoise Genoise: 2 œufs 1 pincée de sel 75 g de sucre 75 g de farine 1cs de levure chimique Battre les œufs avec la pincée de sel, jusqu'à...

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Tags: pâtisserie, Dessert

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28 avril 2015

Fraisier recouvert de pate d'amande.

Bonjours a tous, pour le fraisier la recette et déjà sur le blog, elle se trouve ICI jai juste modifier le miroir et remplacer par de la pate d'amande, un vrai régale

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Tags: pâtisserie, Dessert

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31 janvier 2015

Trianon revisité

Bonjours, aujourd'hui une recette bien chocolaté, pris sur le blog de Nadia cuisine, mais que j'ai un peu revisité, donc je fait un copier colle de ça recette avec mes modification a coté. Recette fait dans le moule tablette. Dacquoise : 70 g de noisette...

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1 janvier 2015

Entremet choco vanille

Bonsoir, en cette soirée je vous présente un petit entremet, simple et délicieux, a vous de voir.... Génoise 4 œufs 1 pincée de sel 130g de sucre 100g de farine 30g de cacao Pour la creme 40cl de creme liquide 250g de mascarpone 100g de sucre Les graine...

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23 décembre 2014

Tablette blanche a la mousse framboise

Dernierement, je me suis fait plaisir, avec un moule que je voulais depuis tres longtent, le moule tablette demarle, mais voyant que la plupart des gâteaux fait avec ce moule sont fait avec du chocolat noir, je voulais changer avec du chocolat blancs,...

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23 décembre 2014

Buche façon raphaello

Bonjours depuis un moment je vois de magnifique gâteau façon raphaello sur le net, et donc a mon tours j'ai voulu le tester mais je le fait en version buche, et pas de regret c'étai un régale.... (Recette pour une buche) Génoise 4 œufs 1 pincée de sel...

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Tags: pâtisserie, Dessert, buche

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22 décembre 2014

Buche creme et pralinée

Bonjours les amies comme la période l'exige voisi donc une version de buche. Génoise 4 œufs 1 pincée de sel 130g de sucre 130g de farine Battre les œufs avec le sel jusqu'à gonflement, ajouter le sucre tout en mélangeant au batteur électrique. Ajouter...

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Tags: pâtisserie, Dessert, buche

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22 novembre 2014

Entremet vanille et son insert a la fraise

Comme tout les Fans de patisserie, je regarde en ce moment le meilleur patisser et je me suis inspirer de cette émission pour cette recette, qui se compose en 3 parties, une génoise, une créme diplomate et un insert fraise. Javoue que lors de la découpe...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert

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10 novembre 2014

Bavarois mangue framboise

Bonsoir, voici enfin la recette de bavarois fait lors de l'aid je sais jai du retard, mais que vous les vous le temps passe..... pour la basse j'ai fais un sable et voici ce qu'il vous faut Sablé breton de Philippe Conticini 125gr de farine 175gr de beurre...

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Tags: pâtisserie, Dessert, Bavarois

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