04 septembre 2014

Cake au olive

  Bonjours aujourd'hui je vous propose un cake fait lors de mon voyage au Maroc, une recette toute simple et qui a fait sensation.   4 œufs  20cl de creme liquide  350g de farine 100g de fromage râpé  1 levure chimique  1 bol d'olive au épinard ( du Maroc ) ou de simple olive verte coupé sel poivre piment doux  curcumin   C'est tout simple melanger les ingrédient dans l'ordre inscrit disoser dans un moule un cake de préférence, la ou j'étais je n'en avait pas. Normalement cuire a... [Lire la suite]
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12 juillet 2014

Bruschetta du soleil

  Coucou les amies avec ce mois de ramadan j'ai voulu tester de nouvelle chose donc une première pour mo. Et surment pas la dernière. C'est en voyant ce paquet en fessant mes course que je me suis dit a tester.   Voici donc ma recette 1 tranche de pain a bruschetta quelque tranche d'aubergine frit quelque tomate cerise  environ 150g de viande haché cuit une échalote émincer sel et poivre fromage de votre choix colis de tomate   Badigonner votre pain de colis de tomate, y disperser de viande haché,... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

Icli kofté recette turc

    Aujourd´hui une recette qui va vous faire voyagé, c'est une recette turc, qui se fait a la basse avec du boulgours, mais j'en avait pas donc j'ai fait avec de la semoule, passon a la recette   Pour la croute 250 grs de semoule fin 150 grs de farine 2 oeufs 1 pincée de cumin en poudre 1 cuillère a soupe de concentre de tomate 1 cuillère a café de sel 1 cuillère a café de piment doux   Pour la farce 300 grs de viande haché 2 oignons moyen sel et poivre  1/2 c a c de cumin 1 c a c de piment... [Lire la suite]
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01 août 2013

Veau croustillant et parfumé

Aujourd'hui une petite recette improviser et très aprésier, la preuve étant j'ai seulement pu en goûter un petit morceau, car tout a était dévoré, voici la recette: 3 escalope de veau couper en lamelle  1/2 cc de curcuma 1/2 cc de cumin 1/2 de piment doux  1 cc de moutarde  sel et poivre  1 œuf  chapelure de Farin'up pour moi  De l'huile pour la friture   Commencer par mélanger le veau avec toute les épices et la moutarde, puis laisser mariner au frait 2 heures. Au bout de deux... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

Beignet de poulet ou tampura de poulet

Coucou je vous présente une recette toute simple et délicieuse et bizarrement je la fait seulement en période de ramadan, un tort pour moi car c'est excellent. La recette de base a tampura peut être utilise pour le poulet, les crevette ou les légume, c'est toujours excellent, voici donc la recette:  250g de farine de blé Farin'up pour moi 250g d'eau  1/2 cc de levure chimique  1/2 de curry  1/2 de poivre 1 cc de mélange pour poulet 1 œuf  1 cc de sauce chinoise nuom noc 2 escalope de poulet... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

cheveux d'ange ou "sfa"

Aujourd'hui je vous présente un plats ou plutôt un après plat, car en général on le mange après le plat et avant le dessert,c'est tout simple et très délicieux.   Pour les les ingrédients voilà ce qu'il vous faut: 500g de pâte cheveux d'ange 4cs d'huile végétales de l'eau et du sel   pour la finition: de la cannelle  (clique ici pour en savoir plus) du sucre glace des amande emonde, tortifié et mixer   Commencer par mouillé les cheveux d'ange avec l'huile puis les passer a la vapeur 15 minute. ... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Galette

  Bonjours, voila un moment que je voulais tester la recette de galette de Ma p´tit popote, ba oui car habituellement je l'achete toute prete ma galette, mais la je me suis dit pourquoi pas tester le tout maison, ce qui est maintenant chose faite, voici donc une copie de ça recette:    pour 8/10 galettes 50g de farine blanche 100g de farine de blé noir 1 oeuf 1 cuillère à café de gros sel 300g de lait 50g d'eau 5g d'huile (de tournesole pour moi)     Mettre tous les ingrédients dans un... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Le croque perdu!!!!!

  Le titre de la recette, vous intrigue, enfaite c'est un mélange entre croque monsieur vous l'aurait comprit et pain perdu, bon j'avoue l'idée n'ai pas de moi mais de ma copine, mais c'est excellent voici donc ce qu'il vous faut pour un repa simple et rapide : Pour 5 croque perdu : 10 tranche de pain de mie  5 tranches de jambon de poulet  5 tranche de fromage a croque monsieur  3 œufs  sel et poivre Huile pour la cuisson    Le principe et simple, entre deux tranche de pain de mie,... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Gratin de riz!!!!

  Coucou, aujourd'hui une recette de gratin, bien sur tout le monde connait le gratin, mais connaissez vous le gratin de riz??? Voici donc ma version pour 4 a 5 personne:  300 g de riz long grain  300 de viande haché 1 a 2 aubergine  huile d'olive  sel et poivre  cumin  piment doux  40 cl de béchamel faite maison au pas ( pour moi cette fois ci c'est béchamel toute prête ) 1 poigné de gruyère    Mettre le riz a cuire dans de l'eau salé. Pendant ce temps, cuire la viande... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Risotto au saveur du Maroc (façon tajine au pruneau)

Bonjours, a tous pour commencer je voudrait remercier  Mely du blog Fish Custard  de m'avoir fait tester le risotto grâce a  sont concours sur le thème du risotto autours du monde, et donc j'ai choisi de faire un risotto au saveur du Maroc, c'est une première pour moi, et je compte bien évidement renouvelé l'expérience avec d'autre saveurs. Pour en savoir plus sur le concours c'est par ici un petit clique sur le logo et vous y ete  Et voici donc ma recette de tajine revisité en risotto:  Pour 4... [Lire la suite]
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