15 janvier 2014

Mini escargot au chocolat et pistache

       J'ai voulu faire un gouter, vienoiserie, pour changer et jai donc opter pour un escargot au chocolat, avec quelque pistache, pour ceux qui me suive depuis un moment, il savent que j'en suis fana. Bref,passon a la recettre.    j'ai fait une pate feuilletée escargot, vous trouvrait la recette ici (jai doublé les dose) une creme patissiere recette ici des pepite de chocolat et quelque pistache non salé decortiqué   Commencer par preparé votre creme patissiere, pour la laisser refroidir.... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

Ma galette des rois amande pistache et petit plus

    Voici donc ma recette de galette des rois faite a mon goût, j'espère quel vous plaira, moi oui.   Pour ça il vous faut 2 pâte feuilletee escargot recette ici   Pour la creme d'amande j'ai pris la recette de ma copine chez Nadia, que j'ai arranger a mon gout 150g de poudre d'amandes 50g de poudre de pistache  150g de sucre glace 100g de beurre mou 1 oeuf (+ 1 pour la dorure) 50g de pistache entière non salé et doré      Préchauffer le four à 180°C. Préparer la crème... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

Pain brioché

    Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette d'un pain brioche que j'ai pioché chez ma copinaute o délice  myriam. En le voyant je me suis dit a tester, et c'est chose faite, et j'en était ravie, car je compte la refaire très prochainement, car nous avont bien aprecier. Bref voici danc sa recette.   400 gr de farine 40 gr de beurre mou 1 sachet levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé (pour moi une cuillère à soupe rase de levure sèche) 1 cc de sel 1 cs de sucre 200 ml de lait tiède ... [Lire la suite]
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17 décembre 2013

Ma tentative de croissant et pain au chocolat.

        Coucou les amies, vous etiez tous impatient de voir, ce que j'avais fait avec ma belle pâte feuilleté levee, et bien j'ai essayer de fair des viennoiserie. Je dit essayer car le visuel n'est pas top et pas très régulier, mais bon au goût c'était délicieux.   Jai donc fait des croissant des pain au chocolat et des croissant fourer a la pistache.   Pour la ganache pistache: 35 g de sucre glace 75 g de poudre de pistache 1 jaunes d'oeufs 10 cl de lait J'ai tous simplement tout... [Lire la suite]
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11 décembre 2013

Brioche au TM

  Coucou tout le monde, je sais en se moment je présente beaucoup de recette faite au TM, mais vous pouvez très bien les reproduire sans. Mais vu que je vien de l'avoir, il faut bien que je fasse joujou avec ;-)    Bref voici ce qu'il vous faut pour une belle brioche, ou deux fait dans des moules a cakes   500g farine 250g lait entier 60g beurre 60g sucre 15g sucre vanillé maison recette ici 1 belle cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger ou 20g de levure fraîche 1 oeuf 1 jaune... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Brioche butchy

      Aujourd'hui je vous présente une recette pris sur le blog de Ma p´tit popote, après plusieurs recherche c'est celle ci que j'ai choisi de faire voici sa recette.   2 sachets de levure de boulangerie 2 oeufs, lait pour arriver à 200g 500g de farine 200g de crème fraîche épaisse entière 60g de sucre 1 cuillère à café de sel j'ai ajouter 2 sachet de sucre vanille   Melanger la levure avec les oeufs et le lait. Ajouter la farine, le sucre, la crème fraîche et le sel. Laisser reposer la pâte... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Taillaule

    Vous devez vous dire voila un nom bien étrange, est qu'est ce que ça doit être? Et bien je me suis poser la même question. C'est une recette que j'ai découvert sur le blog de saveur des près, un très jolie blog. La Taillaule est une sorte de pain (ou plutôt brioche) . Je me suis donc lancer et voila sa recette:   Ingrédients: 500 gr Farine ( j'en ait mis un peu plus ) 140 gr sucre 1 cc de sel 75 gr de beurre 1.5 zeste de citron 20 gr levure (ou un sachet de levure boulangère) 3.5 dl de lait 1 oeufs ... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Encore des crêpes....

    Bonjour, dernièrement ma fille fan de crêpe m'en a encore réclamé, mais j´ai voulu changer un peut de celle que je fait habituellement, j'ai donc tester celle du blog de Petite myrtille en cuisine. Avec ces crêpe de mamie 250 g de farine  3 cs de sucre  2 œufs  50 cj de lait  1 cc de vanille  huile pour la cuisson    Melanger les ingrédients un par un dans l'ordre inscrit, laisser repousser 1 heur. Cuire dans une poêle a crêpe. Comme d'habitude elles ont pas tenue... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Croissant au Nutella, simple et bon

Bonjour, aujourd'hui une recette très simple et très délicieuse et on a besoin de seulement deux petite chose  1 rouleau de pâte feuillete  et du nutella  Decouper votre pâte en triangle de 12 parts et piquet a l'aide d'une fourchette  Déposer une bonne cuillère de nutella sur le bort de chaque croissant  Rouler les petit croissant. Deposer sur une plaque et cuire a 180° pendant environ 15 minutes soit jusqu'à que ça dore. Voila c'est déjà fini, vous voyais simple et bon.... 
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26 mars 2013

Brioche et gaufre pour un bon petit déjeuner

Et voila mon p´tit déjeuner, et avec ces deux recette je participe au concours de Jenny du blog  La cuisine de Jenny.   
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