02 avril 2017

Macaron au mars

  Bonjour aujourd'hui une petite recette bien gourmande, un macaron foure a la ganache de barre chocolaté Mars. Pour la coque recette à la meringue italienne ici   Pour la ganache 140g de creme liquide entière ( au final j'ai trouver qu'il yavait trop de créme, la prochaine fois, 100g suffiront) 3 barres de Mars ( 42g chacune )   Couper les barre de chocola, et les disposer dans un bol Faire chauffer votre crém, puis la verser sur les mars, laisser reposser quelque minute, puis mixer au mixeur plongeant.... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Bavarois au 3 chocolat en tablette

  Salut les amies aujourd'hui une recette simple mais délicieuse. Pour la base: 150g de biscuit 70g de beurre pommade. Emiettés les biscuit puis les melanger avec le beurre. Les aplatir au fond du moule, mettre au congélateur, 30 min le temps que ca durcies. Le transvase dans un plat et remettre au congélateur. Rincer le moule pour la suite.   Pour les mousses: 20 cl de crème liquide +  100g de chocolat noir pour pâtisserie + 1 feuille de gélatine  20 cl de crème liquide +  100g... [Lire la suite]
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28 mars 2015

Macaron au chocolat au lait

  La folie des macaron me reprend, et pour cette fois ci les préfère de mes enfants ceux au chocolat. Pour la recette des coque je vous laisse choisir entre  la recette avec meringue italienne ici, ou meringue française que vous trouverait ici.   Pour la ganache rien de plus simple 100g de chocolat au lait  60g de creme liquide 20g de beurre    Dans une casserole faire chauffer la crème et fondre le beurre. Casser le chocolat et le disposer dans un récipien, verser le melange créme et... [Lire la suite]
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01 mars 2015

Le tout chocolat et ses feuille blanche

    Bonjours aujourd'hui un bon gateau au chocolat tout simple, avec une décoration, aussi simple mais qui le rend, très jolie. Pour le gateau vous trouverez la recette ICI Pour la deco, ce sont tout simplement des feuille fait avec de la poudre  Tricot Mix de chez SILIKOMART , et sont tapis Tricot Décor.    Il suffit de melanger le tricot Mix a de l'eau, et aplatir la  préparation, sur un des tapis tricot Deco, que vous trouverai bien évidemment chez SILIKOMART, faire cuire, laisser... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Mickey tout chocolat

  Bonjour, aujourd'hui je vous présente le gâteau fait pour l'école de mon fills a l'occasion de son anniversaire. Pour la tête de Mickey j'ai pris la même recette que le fondant au chocolat j'ai juste modifier la quantité des ingredients, voila donc ce qu'il vous faut.   1 moule Mickey :) 400g de chocolat noir 200g de beurre 200g de sucre 1 pincée de sel 6 oeufs 8 c a s de farine    Prechauffer le four a 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde. Ajouter le reste des ingrédient dans... [Lire la suite]
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04 avril 2014

Fondant au chocolat

      Pour un fondant simple rapide et délicieux, voila ce qu'il vous faut 200g de chocolat noir 130g de beurre 130g de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 4 c a s de farine    Prechauffer le four a 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde. Ajouter le reste des ingrédient dans l'ordre inscrit un a un et bien mélanger. Verser dans moule beurre et cuire a 180° environ 20 minutes. le gâteux ne doit pas être trop cuit pour qu'il reste fondant. Voila bon appétit a tout les gourmand.
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29 janvier 2014

Mousse au chocolat rapide

Aujourd'hui je vous présente une recette simple rapide et delicieuse, pour ça ils ne vous faut pas grand chose.   20 cl de creme liquide fleurette  150g de chocolat noir, lait ou blanc a vous de voir 20g de sucre glace   Faire fondre le chocolat dans le pichet micro Cook, le laisser tiédir mais sans durcir.    Battre la creme fleurette avec le speedy chef, lorsqu'elle est fermé ajouter le sucre, mélanger. Ajouter maintenant le chocolat fondu et mélange.    Disoposer le tout dans des... [Lire la suite]
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04 mai 2013

Bonbons au chocolat Raffolait

  Aujourd'hui je vous propose des petit chocolat, simple et délicieux ( mais pas pour la ligne :) ) Pour 15 chocolats il vous faut. 150 g de chocolat noir de couverture ( ou chocolat pâtissier ) Des amande torifié concasé ou amande effilé  De la confiture de lait a la noisette Raffolait   C'est tout simple faire fondre votre chocolat au bain Marie ou micro onde. Deposer une première couche dans vos moule a l'aide d'un pinceau, mettre au frait, et renouvelé l'étape une deuxième fois. Disposer des... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Brownies super moelleux aux amandes

Bonjours, aujourd'hui encore une recette aux chocolat, mais n'importe laquelle un brownies et avec du vrai chocolat de couverture et ça fait toute la différence, cela n'a rien avoir avec le chocolat pâtissier que l'on trouve au supermarché, donc si vous avez l'occasion, tester le.    Pour un brownies de 8 personnes: 200g de chocolat de couverture  230g de sucre  200g de farine  4 œufs  250g de beurre  100g d'amande concasé (Ben oui j'avais pas de noix mais c'était excellant)   Et... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Toffee et shortbread

  Aujourd´hui je vous propose une recette du blog "Les gourmandises d'amela" c'est une recette qui me tenté depuis un petit moment déjà et enfin j'ai eu l'occasion de la tester et franchement je la conseille a tout les gourmand, car ça a fait fureur à la maison un vrai délice, enfin bref voici ça belle recette.   Pour Le biscuit:  180g de farine type T55 ou T65 120g de beurre demi-sel 60g de sucre 2 cc de sucre vanille maison ( recette ici )   Pour le caramel: 150g de sucre + un peu d'eau ... [Lire la suite]
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