13 juin 2013

Marbré pistache citron

  Bonjours voila le concours et terminer, et les resultat on était devolé, voila donc la première recette que je réalisé, celle de la gagnante Cécile du blog ceci-bon, voici donc un copie coller de sa recette: 175g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 135g de sucre 3 oeufs 115g de beurre fondu 1/2 citron non traité 70ml de crème fraîche 75g de poudre de pistache 50g de pistaches torréfiées j'ai mis a la place 1 cc de pate de pistache  du colorant vert Préchauffer le four à 180°. ... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Fondant a la pâte de spéculos et pomme

  Voila une recette que j'ai trouver sur le blog de Asmaa Les recettes de la cuisine de Asmaa, et qui ma tout de suite plus, bien sur j'y ait ajouter ma petite touche perso, voici donc un copier coller de ça recette avec mes modification en gras:   Ingrédients  150 g de sucre 150 g de farine 125 g de beurre fondu 3 œufs 6 càs de pâte à spéculoos 1 yaourt nature j'ai en avait pas j'ai donc mi 100ml de lait 1 sachet de levure chimique 2 pommes coupé en cube   Préparation :  Dans un... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Mon fraisier...

  Apres avoir fait mon tiramisu au fraise, ils nous rester encore plein de fraise, alors je me suis dit pourquoi pas faire un fraisier! Ce que j'ai fait, mais un fraisier a ma manière, car le vrai fraisier se composse d'une creme mousseline ( mélange de creme pâtissière et creme au beurre) mais je l'ai fait avec une creme diplomate ( mélange de creme pâtissière et de creme chantilly), voici donc ma recette.    Pour la génoise: 4 oeufs 140g de sucre 140g de farine 1 sachet de levure chimique   Melanger les... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Entremet vanille fraise

Bonjour vous vous souvenez des fakkas que j'avais fait, et des miette qu'il me rester et que je ne voulais pas gâcher, voila donc comment je les ait recyclé. J'en ait fait une sorte de fond de gâteau:   Pour le fond du gâteau: 180g de brisure de biscuit ( vous prouver mettre ce que vous voulez, petit beurre, biscuit coco, spéculos...) 3 cs de beurre mou    Pour le bavarois vanille: 20cl de creme liquide 120g de mascarpone  10cl de lait  1 gousse de vanille Cap d'Ambre Vanille 60g de... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Mikado maison, ou mikado géant !!!!

Ce week-end, nous avons eux un temps pluvieux, donc quant j'ai vu cette recette sur le blog de Anne aux fourneau, je me suis di ça c'est un truc a faire avec mes enfants, et c'est vrai que ça fait un moment que je n'avait pas cuisiné avec eux, et ils en était ravi, il se sont bien amuser, a les faire et a les manger, bref assez de blabla, voisi la recette de Anne:   140 g de beurre mou 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 220 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 oeuf Chocolat noir, blanc, au lait, praliné,se que... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Quatre quart aux pomme/poire caramélisé

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette qui n'ait pas la mienne mais celle de Sandy du blog Sandy miam miam qui organise son 1er concours pour les 6 mois de son blog. Pour participé il suffi de réalisé une de ces recette, et c'est celle ci que j'ai choisi, et voila ce qu'il vous faut:  2 oeufs le poids des oeufs en sucre le même poids en beurre le même poids en farine 1/2 sachet de levure chimique  2 pommes (type boskoop) moi j'ai mis une pomme et une poire  1 sachet de... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Gâteau façon "Cupcake Géant" chocolat et vanille de Cap d'Ambre Vanille

  Recette en collaboration avec Idéerecette.fr   Bonjour, voila une recette de gâteau, simple et apprécier par les grands et les petits.   Pour le gâteau: 3 œufs  120g de sucre  120g d´huile 20cl de creme liquide 1/2 sachet de levure chimique  280g de farine  20g de cacao non sucré   Pour la creme: 40 cl de creme liquide froide 125g de mascarpone  60g de sucre 1 gousse de vanille Cap d'Ambre Vanille    Battre les œufs avec le sucre, jusqu'à que le... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Bavarois framboise

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un dessert fruité, rafraîchissant et légèrement acide grâce a la framboise. Genoise:  2 œufs  1 pincée de sel  75 g de sucre 75 g de farine  1cs de levure chimique Battre les œufs avec la pincée de sel, jusqu'à que le mélange double de volume, ajouter le sucre cotinué a mélanger a grande vitesse. Melanger la farine et la levure chimique, les incorporé au mélange d'oeuf délicatement. Disposez dans un moule et cuire a 180° pendant environ 10 minute. Laisser refroidir. ... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Tarte tatin au épice

  Bonjours, aujourd'hui une recette que j'ai vu sur le blog de Maryse et Cocotte des que j'ai vu cette tarte je n'ai pas pu y résister, bon j'ai un peu modifié quelque épice car je n'avait pas les même, et j'ai mis des pomme a la place des poire, mais c'était comme même un vrai délice, bref voici la recette, ou plutôt ça recette:  Pour commencer la pâte brisée, et celle ci, c'est celle de Christophe Felder, il faut donc:  220 g de farine 1pincée de sel  3 c à s de sucre semoule  1/2 c à c de... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Brownies super moelleux aux amandes

Bonjours, aujourd'hui encore une recette aux chocolat, mais n'importe laquelle un brownies et avec du vrai chocolat de couverture et ça fait toute la différence, cela n'a rien avoir avec le chocolat pâtissier que l'on trouve au supermarché, donc si vous avez l'occasion, tester le.    Pour un brownies de 8 personnes: 200g de chocolat de couverture  230g de sucre  200g de farine  4 œufs  250g de beurre  100g d'amande concasé (Ben oui j'avais pas de noix mais c'était excellant)   Et... [Lire la suite]
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