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Fati la folle de pâtisserie...
petit choux
21 décembre 2013

Paris-Brest

Paris-Brest
Je suis enfin heureuse de vous présente, la recette du Paris Brest, j'ai pris la basse de la pâte a choux dans le livre dessert gourmand thermomix, et j'y ait ajouter un craquelin, et l'intérieur c'est une creme pâtissière au pralin avec insert pralin....
Posté par follepatisserie à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateaux,  pâtisserie,  petit choux,  Dessert

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3 décembre 2013

Pièce monté ou choux a la vanille napper de caramel croquant

Pièce monté ou choux a la vanille napper de caramel croquant
Il y avait un moment que ça me trotter dans la tete de testez LA pièce monte avec sa nougatine, et je me suis donc lancer. J'ai commencer par faire une pièce monter et la semaine d'après la même chose en version religieuse. J'ai aussi tester deux recettes...
Posté par follepatisserie à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateaux,  pâtisserie,  petit choux,  Dessert

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26 février 2013

Choquette super chouettes

Choquette super chouettes
Apres avoir réalisé mes brioche au sucre perle, il me hâté de réutiliser mon sucre, et j'ai toujours voulu faire des Choquette, alors voila, c'est la recette qui ce trouver sur le paqué de sucre perlé daddy. Alors voila pour ça il vous faut: 250ml d'eau...
Posté par follepatisserie à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  petit choux

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24 février 2013

St. Honore à ma façon

St. Honore à ma façon
Bonjour, après plusieurs essai j'ai le plaisir de vous présenter mon St. Honorée, mais malheureusement j'ai mis une pâte feuilleté du commerce car mon dernière essai était pas vraiment feuilleté et trop longs à réalise, enfin bref voici ce qu'il vous...
Posté par follepatisserie à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  petit choux

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18 février 2013

Petits choux à la vanille

Petits choux à la vanille
Bonjour a tous, dimanche j'ai eu une envie de choux à la crème, alors je me suis mis au fourneau, alors voilà ma recette. pour la pâte à choux ( j'ai fait le double ) 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 g de beurre Une grosse pincée de sel (2gr) 10 g de sucre...
Posté par follepatisserie à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  petit choux

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