14 juin 2014

Tarte à la Fraise et sa crème pistache de Christophe michalak

  Je vous présente une des très nombreuse recette d'un pâtissier dont je suis fan, je l'avai déjà réaliser une première fois mais a ce moment là je n'avait pas encore de blog et vu que c'est délicieux je m'y remet, voici donc The recette ( c'est un copier coller ) La recette de "La Tarte à la Fraise et sa crème pistache" de Christophe michalak  Ingrédients pour 6 personnes : Pour le short bread200g de beurre demi sel100g de sucre glace230g de farinePour la crème d'amande2 œufs100g de cassonade100g de poudre... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

Tarte, figue, fraise et amande

   Une petite recette improvisé, qui c'est avérer délicieuse, et pour ça il vous faut:   une  pâte brise thermomix Une creme d'amande fait avec:   50g de sucre en poudre 50g de poudre d’amande 25g de beurre mou 1 œuf   quelque figue et fraise surgelé pour moi et des amande concasé   Commencer par aplatir votre pâte et la disposer dans votre moule a tarte, puis la précuire quelque minutes. Mélangez le sucre, le beurre, la poudre d’amande et l’œuf en fouettant pour obtenir une... [Lire la suite]
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07 décembre 2013

Tarte feuilleté amande, pomme sur lit de caramel au beurre salé

   Coucou mes amie, voici enfin ce que j'ai fait de ma fameuse pâte feuilleté au thermomix. J'avoue j'était un peu perplexe en ce qui concerne le feuilleté de la pâte, mais au final j'étais très surprise et ravie car pour du rapide elle était vraiment bien feuilleté. Bien sur je garde en tête de tester la vrai recette de la pâte feuilleté levée, mais pour le moment celle ci me convient très bien. Bref assez de bavardage voici donc ma recette.   Il vous faut: une pâte feuilletee escargot recette ici 4 pommes... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Pâte feuilleté au thermomix

  Cela faissait un moment que je voulais tester la pâte feuilleté, et avant de me lancé dans la vrai pâte feuilleté, avec je ne sais plus combient de tour, je me suis dit que j'alais d'abord tester une version plus simple. J'ai donc testé la méthode escargot que l'on peut voir sur plusieurs blog, voici donc la recette:   150g de beurre couper en dés et congelé 150g de farine 75g d'eau très froide 1 pincée de sel   Dans le bol du Thermomix mettre tous les ingrédients mixez 15 sec/Vit 6. Mixez... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Tarte poire chocolat

  Et oui encore une recette de mymy, , et encore une nouvelle participation pour sont concours. Le concours est ouvert jusqu'au dimanche 8 Décembre 2013, alors n'hésiter pas a y participe. Concours: Venez réaliser les recettes de Mymy cuisine     Voila donc sa recette: 1 rouleau de pâte brisée 4 poires, pour moi ce sera des poire au sirop 150g de chocolat noir 50g de sucre en poudre 50g de poudre d’amande 25g de beurre mou 1 œuf Jai ajouter quelque amande effilé   Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Tarte normande au pomme

   Aujourd'hui une petite recette toute simple et très bonne, pris sur le blog de amours de cuisine, voici sa recette: pour la pate jai repris la recette de a pâte brise thermomix   Garniture: 3 pommes2 oeufs80 gr de sucre2 sachet de sucre vanillé40 g de poudre d’amande20 cl de crème liquide   Étaler la pâte entre deux feuille de papier sulfurisé, garnir un moule à tarte ou un cercle à tarte, piquer le fond à lafourchette et réserver au réfrigérateur. Préchauffer le four à 190°C. La garniture:Dans un... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Tarte au chocolat

          Voici donc la seconde tarte réalisé avec la pâte brise thermomix. Et pour ça voila ce qu'il vous faut:  Une pâte brise thermomix. 200g de chocolat noir pour moi 20cl de creme liquide des copeau de chocolat blanc quelque noix   Commencer par aplatir la pâte, et la cuire avec des pois sur le dessu pour qu'elle ne gonfle pas.        Démouler et laisser refroidir. Faire chauffer la creme avec le chocolat a feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Tarte poire amande

    Voici donc la première tarte réalisé avec la pâte brise thermomix. C'est une tarte que j'ai déjà faite voici donc le lien ici le seul changement et que cette fois ci elle faite avec une pâte maison et des poire fraîche et non en conserve. Et franchement c'était délicieux j'ai trouver le goût de cette tarte excellent, et vous, vous en pensée quoi???    
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