Articles populaires – Fati la folle de pâtisserie...

21 mai 2013

Panna cotta pistache et coulis framboise

Boujour, aujourd'hui c'est la première fois que je teste la panna cotta et pour mon première essai j'ai décidé de la faire a la pistache, mon parfum préféré, voila donc ce qu'il vous faut: Pour 3 petite verine: 20 cl de creme liquide 3 cs de lait 1 cc...

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Tags: pistache, Dessert, panna cotta

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6 mai 2013

Tarte tatin au épice

Bonjours, aujourd'hui une recette que j'ai vu sur le blog de Maryse et Cocotte des que j'ai vu cette tarte je n'ai pas pu y résister, bon j'ai un peu modifié quelque épice car je n'avait pas les même, et j'ai mis des pomme a la place des poire, mais c'était...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Tarte

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15 avril 2013

Les whoopies chocolat creme de pistache

Bonjour, enfin je peut vous présenter ma recette de woopies, oui je dit enfin car c'est la deuxième fois que je m'aventure a en faire, la première était catastrophique car j'ai oublier d´y mettre ma levure chimique, donc au final ils était très dure,...

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Tags: biscuit, gateaux, pâtisserie

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29 avril 2015

Bavarois fraise framboise

Bonjours aujourd'hui je vous propose un petit entremet très rafraîchissant, et leger. Pour cela, il vous faut pour la genoise Genoise: 2 œufs 1 pincée de sel 75 g de sucre 75 g de farine 1cs de levure chimique Battre les œufs avec la pincée de sel, jusqu'à...

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Tags: pâtisserie, Dessert

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28 décembre 2013

Tarte, figue, fraise et amande

Une petite recette improvisé, qui c'est avérer délicieuse, et pour ça il vous faut: une pâte brise thermomix Une creme d'amande fait avec: 50g de sucre en poudre 50g de poudre d’amande 25g de beurre mou 1 œuf quelque figue et fraise surgelé pour moi et...

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Tags: Tarte, Dessert, tarte sucre

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6 avril 2015

Mon véritable fraisier

Je vous présente une autre version de mon fraisier fait encore une fois pour un anniversaire. pour la génoise: 4 oeufs 140g de sucre 140g de farine 1 sachet de levure chimique Melanger les œuf avec un pincée de sel et le sucre, fouette au batteur électronique...

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Tags: pâtisserie, fraise

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2 avril 2017

Macaron au mars

Bonjour aujourd'hui une petite recette bien gourmande, un macaron foure a la ganache de barre chocolaté Mars. Pour la coque recette à la meringue italienne ici Pour la ganache 140g de creme liquide entière ( au final j'ai trouver qu'il yavait trop de...

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Tags: macaron, chocolat

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23 février 2015

Spritz

Bonjours, aujourd'hui une recette toute simple mais incontournable, un vrai délice avec une verre de thé ou une tasse de café, enfin si vous arrive a en garder car chez moi ça a étai devore par mes enfants en un rien de temps. 250 g de farine 65 g d'amande...

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Tags: biscuit, Cookies

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21 décembre 2013

Entremet chocolat café

En voyant ce jolie opéra( dans le meilleur patisier ), j'ai eu envie d'un bon gâteau au café et chocolat, mais pas trop compliqué, donc j'ai inventé ma propre recette. J´ai donc fait une dacquoise, recouvere de ganache au chcolat, et le tout surmonté...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert

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4 décembre 2013

Pâte feuilleté au thermomix

Cela faissait un moment que je voulais tester la pâte feuilleté, et avant de me lancé dans la vrai pâte feuilleté, avec je ne sais plus combient de tour, je me suis dit que j'alais d'abord tester une version plus simple. J'ai donc testé la méthode escargot...

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Tags: pate, tarte sucre, thermomix

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20 octobre 2013

Entremet tout chocolat et surprise tobleronne

Bonjour je vous présente aujourd'hui les deux gâteaux au fait pour la fête de l ´aid, un entremet tout chocolat et un fraisier fait avec de la chantilly, mascarpone, vous trouverez la recette ici. Pour l'entremet chocolat voici la recette. Pour la génoise:...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert

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20 mai 2013

Mikado maison, ou mikado géant !!!!

Ce week-end, nous avons eux un temps pluvieux, donc quant j'ai vu cette recette sur le blog de Anne aux fourneau, je me suis di ça c'est un truc a faire avec mes enfants, et c'est vrai que ça fait un moment que je n'avait pas cuisiné avec eux, et ils...

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Tags: biscuit, gateaux, gâteau enfant

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1 mars 2015

Le tout chocolat et ses feuille blanche

Bonjours aujourd'hui un bon gateau au chocolat tout simple, avec une décoration, aussi simple mais qui le rend, très jolie. Pour le gateau vous trouverez la recette ICI Pour la deco, ce sont tout simplement des feuille fait avec de la poudre Tricot Mix...

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Tags: gateaux, chocolat

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22 novembre 2014

Entremet vanille et son insert a la fraise

Comme tout les Fans de patisserie, je regarde en ce moment le meilleur patisser et je me suis inspirer de cette émission pour cette recette, qui se compose en 3 parties, une génoise, une créme diplomate et un insert fraise. Javoue que lors de la découpe...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert

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10 novembre 2014

Bavarois mangue framboise

Bonsoir, voici enfin la recette de bavarois fait lors de l'aid je sais jai du retard, mais que vous les vous le temps passe..... pour la basse j'ai fais un sable et voici ce qu'il vous faut Sablé breton de Philippe Conticini 125gr de farine 175gr de beurre...

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Tags: pâtisserie, Dessert, Bavarois

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16 mars 2013

Cake pops a la vanille

Voila de quoi occupé ses enfants durant une après midi. En me promenant dans les magasin, voila ce que j'ai vu, et je n'ai pas esiter a me l'offrire. Toute la panoplie pour faire de bon cake pops. Pour une trentaine de cake pops, il vous faut: 2 œufs...

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Tags: gâteau enfant, gâteaux, cake pops

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14 décembre 2013

Pâte a tartiner aux amandes ou plus connu chez nous sous le nom de "amlou"

Bonjours, je vous présente aujourd'hui une recette qui me tien a cœur et que j'apprécie beaucoup. J´ai essayer a mainte reprise de la faire, et je suis aller de déception en déception, et enfin aujourd'hui j'ai réussi. Habituellement, c'est ma belle maman...

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Tags: Friandises, Pâte a tartiner

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25 février 2015

Cupcakes au caramel au beurre salé

Bonjours aujourd'hui c'est cupcakes partie, et voici une de mes recette au caramel au beurre salé. Pour la recette de base des cupcakes vous trouverais la recette ICI Pour le topping 250g de mascarpone 10cl de creme liquide 120g de caramel au beurre salé...

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Tags: cup cakes

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12 octobre 2014

Bavarois au 3 chocolat

Aujourd'hui je vous présente un bavarois que j'ai fait pour la première fois, a la demande d'une amie, alors après plusieur recerche, voila ce que ça donne. pour la basse j'ai fais un sable et pour reste je vous laisse voir. Sablé breton de Philippe Conticini...

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Tags: gateaux, pâtisserie

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4 juin 2014

Biscuit cuillère pour charlotte

Il yavait un moment que je voulais tester la recette de biscuit cuillère pour les faire moi mêmes pour mes gâteau,,ce qui est maintenant chose faite. Ingrédient pour 2 disque et le tour du gâteau (26cm de diamètre) 5 oeufs 130g de sucre 130g de farine...

Posté par follepatisserie à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, gateaux

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8 avril 2014

Cup cake vanille ou chocolat.....

Coucou mes amies aujourd'hui je vien partager avec vous une recette, faite lors d'un atelier cuisine avec l'association des drouaises. Basse pour le cupcake 2 œufs 125 g de farine 80 g de beurre très mou 75 g de chocolat noir 70 g de sucre en poudre 60...

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Tags: cup cakes, Tupperware

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24 décembre 2013

La folie pop cakes

Aujourd'hui je vous présent enfin les pop cakes que j'ai fait pour l'école lors du goûter et spectacle de noel. La recette et celle trouver dans le paquet de moule Ard´time, sur le papier il était indiqué recette pour 20 pop cakes, j'ai donc doublé les...

Posté par follepatisserie à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, cake pops

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27 mars 2013

Confiture fraise vanille

Bonjour, aujourd'hui j'ai voulu faire de la confiture, j'ai l'habitude d'en faire, mais celle a la fraise vanille c'est une première, si vous en avez l'occasion tester la car c'est un vrai délice. Bref voila ce qu'il vous faut pour 2 pot de 375g et un...

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Tags: Confiture, fraise

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28 décembre 2013

Macaron pistache (meringue française)

Pour les coques il suffit de reprendre la même recette que les macarons pralinoise meringue française que vous trouverait ici. pour la garniture voici ce qu'il vous faut 60gr de pistache crues non salé 60gr de sucre en poudre 10cl de creme liquide 1 sachet...

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Tags: macaron, Friandises

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4 mars 2014

Flan coco et nappage caramel

Bonsoir les amies, tout d'abord je m'excuse de mon absence, sur mon blog et sur le votre bien évidement, il faut dire que je suis dépassé par temps. Pour mon retour je vous présente un excellente recette de flan coco que j'ai pris sur le livret recette...

Posté par follepatisserie à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Tupperware

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