Caramel au beurre salé

Coucou, aujourd'hui une petite recette toute simple, mais tellement bonne.

Celle ci je l'ai prise sur le blog de ma copine Nadia, Bienvenue chez Nadia voila ca recette

100g de sucre en poudre,

50 g de beurre salé,

1 ptite pincée de fleur de sel

10cl de crème allégée

Je suis une gourmande donc j'ai doublé les dose

( mais y en a déjà plus, tout a était dévoré, a refaire très prochainement )

Préparation :

Faire fondre sucre et beurre à feu doux jusqu'à caramélisation

Lorsqu'il prend une belle couleur ambrée, hors du feu, Ajouter tout doucement en remuant la crème tiédie. Attention, ça boue à gros bouillon, il faut être bien prudent.

Remettre sur feu avec la fleur de sel jusqu'à épaississement et mettre en pot.

N'HESITER PAS A TESTER CAR CEST TROP TROP BON, MERCI NADIA

Pour les macaron, ou les cupcake, diminuer la creme liquide, pour que le caramel soit plus épais. 

ET LA CE SONT MES PETIT POT A OFFRIR 

Comments

[Capsule Café]

Les petits pots donnent vraiment de l'allure !!

[thecookalex]

Je viens justement d'en faire pour faire mes chocolats de Noël :D



Ce n'est pas la même recette par contre :)

[mespetiteslubies]

gourmand et bien tentant ce caramel..bise

[saveurs des pres]

Super recette ! Je testerai c'est sur ! Bises

[Oum Zayneb]

Superbe ton caramel !