Articles populaires – Fati la folle de pâtisserie...

6 août 2013

Bavarois chocolat et spéculos

Encore un bons Bavarois mais celui ci est fait pour les fan de chocolat. Ils est composer d'une génoise chocolat, suivre d'un fond aux spéculos et une mousse chocolat, le tout soupoudre de cacao en poudre non sucrée et décoré de chocolat noir. Genoise:...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert, Bavarois

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26 avril 2013

Toffee et shortbread

Aujourd´hui je vous propose une recette du blog "Les gourmandises d'amela" c'est une recette qui me tenté depuis un petit moment déjà et enfin j'ai eu l'occasion de la tester et franchement je la conseille a tout les gourmand, car ça a fait fureur à la...

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Tags: biscuit, Friandises, caramel, chocolat

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4 août 2013

Bavarois au citron

Après le bavarois framboise, aujourd'hui je vous présente encore un petit dessert bon et léger, en bouche j'entant bien hi hi hi.. le bavaroci aiu citron. Pour cette recette ils y'a 3 étape, une génoise voici la recette ici, la mousse citron, le miroir...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert, Bavarois

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23 juin 2013

Bavarois fraise sur financier

Bonjour, aujourd'hui je vous propose le gâteau que j'ai fait le week-end dernier pour l'anniversaire de mon frère, et voici ce qu'il vous faut: Pour le financier: 4 blancs d’œuf 90 g de sucre glace 100 g de beurre 30 g de farine 140 g de poudre d’amandes...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert, Bavarois

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7 mai 2013

Bavarois framboise

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un dessert fruité, rafraîchissant et légèrement acide grâce a la framboise. Genoise: 2 œufs 1 pincée de sel 75 g de sucre 75 g de farine 1cs de levure chimique Battre les œufs avec la pincée de sel, jusqu'à que le...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert, Bavarois

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27 juin 2016

Fraisier crème chantilly mascarpone

Coucou, après une longue absence je reviens avec une gourmandise simple mais délicieuse. Les proportions sont pour moule a gâteau de 26cm de diamètre. Pour la génoise 4 oeufs 140g de sucre 140g de farine 1 sachet de levure chimique Melanger les œuf avec...

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Tags: gateaux, fraise, Dessert

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5 octobre 2015

Bavarois au 3 chocolat en tablette

Salut les amies aujourd'hui une recette simple mais délicieuse. Pour la base: 150g de biscuit 70g de beurre pommade. Emiettés les biscuit puis les melanger avec le beurre. Les aplatir au fond du moule, mettre au congélateur, 30 min le temps que ca durcies....

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Tags: gateaux, pâtisserie, chocolat

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21 décembre 2013

Paris-Brest

Je suis enfin heureuse de vous présente, la recette du Paris Brest, j'ai pris la basse de la pâte a choux dans le livre dessert gourmand thermomix, et j'y ait ajouter un craquelin, et l'intérieur c'est une creme pâtissière au pralin avec insert pralin....

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Tags: gateaux, pâtisserie, petit choux, Dessert

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3 décembre 2013

Pièce monté ou choux a la vanille napper de caramel croquant

Il y avait un moment que ça me trotter dans la tete de testez LA pièce monte avec sa nougatine, et je me suis donc lancer. J'ai commencer par faire une pièce monter et la semaine d'après la même chose en version religieuse. J'ai aussi tester deux recettes...

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Tags: gateaux, pâtisserie, petit choux, Dessert

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31 janvier 2015

Trianon revisité

Bonjours, aujourd'hui une recette bien chocolaté, pris sur le blog de Nadia cuisine, mais que j'ai un peu revisité, donc je fait un copier colle de ça recette avec mes modification a coté. Recette fait dans le moule tablette. Dacquoise : 70 g de noisette...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert

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11 décembre 2013

Brioche au TM

Coucou tout le monde, je sais en se moment je présente beaucoup de recette faite au TM, mais vous pouvez très bien les reproduire sans. Mais vu que je vien de l'avoir, il faut bien que je fasse joujou avec ;-) Bref voici ce qu'il vous faut pour une belle...

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Tags: Viennoiseries, brioche, thermomix

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8 février 2015

Makrouts au four

Bonjours, aujourd'hui une petite pâtisserie oriental, que j'aime particulièrement, et après plusieur essai j'ai enfin trouver une recette qui me plais je me suis inspiré d'une des recette de Nadia cuisine. Voici donc ma recette 600g de semoule de blé...

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Tags: gateau oriental, Friandises

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6 février 2015

Meringue croquante

Aujourd'hui une petite recette très simple et bien délicieuse, pour ça il vous faut autant de blancs d'oeufs que de sucre glace et de sucre pour 3 blancs d'oeuf soit environ 90g 90g de sucre en poudre 90 g de sucre glace 1 pincée de bicarbonate de soude...

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Tags: biscuit, Meringue

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22 décembre 2014

Buche creme et pralinée

Bonjours les amies comme la période l'exige voisi donc une version de buche. Génoise 4 œufs 1 pincée de sel 130g de sucre 130g de farine Battre les œufs avec le sel jusqu'à gonflement, ajouter le sucre tout en mélangeant au batteur électrique. Ajouter...

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Tags: pâtisserie, Dessert, buche

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14 mai 2014

Tarte au citron meringuée

Bonjours, ça fessait un moment que je ne m'était pas servie de mon thermomix pour faire un dessert, j'ai donc voulu tester la tarte au citron, que je vous conseille car elle etait excellente :) INGREDIENTS PATE 200g de farine 80g de beurre 55g eau 10g...

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Tags: Tarte, Dessert, thermomix

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20 mars 2013

Msemen marocain

Bonjour, aujourd'hui j'ai décidé de cuisine un goûter de chez nous donc je vous présente le msmen, a déguster au p´tit dej ou au goûter. Voila ce qu'il vous faut pour environ 12 a 13 msmen: 500g de semoule fine 250 g de farine de blé 1 grosse cuillere...

Posté par follepatisserie à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine du monde, Crêpe, msemen

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6 décembre 2013

Glace vanille au Thermomix

Coucou, aujourd'hui une recette, toute simple et très délicieuse, tiré du livre " a table avec thermomix " 6 jaunes d'oeuf 100 g de sucre semoule 1 c a soupe de sucre vanillé maison 500 g de lait demi - écrémé 250 g de crème fraiche liquide Mettre les...

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Tags: Dessert, thermomix, glace

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29 décembre 2013

Moelleux au carambar et sa crème anglaise au carambar

Cest un petit moelleux que j'ai goûter chez ma copine Nadia du blog Bienvenue chez Nadia, et que j'ai voulu tester, et j'y ai ajouter ma touche avec une creme anglaise au carambar. voici sa recette de moelleux 20 carambar 100g de chocolat noir 140g de...

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Tags: gateaux, Friandises, Dessert

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8 août 2013

Entremet pêche poire

Coucou je vous présente aujourd'hui le gâteau que j'ai fait pour la fête de fin de ramadan, l'aid. J'ai fait quelque chose d'un peut simple car il fallait en faire en grande quantité, car se jour la il y'a beaucoup de visite, bref j'ai appropriée et ingrédient...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert

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23 décembre 2014

Buche façon raphaello

Bonjours depuis un moment je vois de magnifique gâteau façon raphaello sur le net, et donc a mon tours j'ai voulu le tester mais je le fait en version buche, et pas de regret c'étai un régale.... (Recette pour une buche) Génoise 4 œufs 1 pincée de sel...

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Tags: pâtisserie, Dessert, buche

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28 mars 2015

Macaron au chocolat au lait

La folie des macaron me reprend, et pour cette fois ci les préfère de mes enfants ceux au chocolat. Pour la recette des coque je vous laisse choisir entre la recette avec meringue italienne ici, ou meringue française que vous trouverait ici. Pour la ganache...

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Tags: macaron, chocolat

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20 février 2015

Fakkas au noisette et au raisin

Bonjours, aujourd´hui encore une recette a déguster avec un bon thé, celle ci je l'ai prise sur le blog de Asmaa cuisine, mais j'ai fait quelque petite modification, donc voici sa recette avec mes petite modification ( c'est un copier collé) 3 œufs 150g...

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Tags: biscuit, gateau oriental

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21 décembre 2014

Cookies raisin et pecant avec des flocon d'avoine

Bonjour, Et oui encore une recette de cookies mais celle et une version a l'ancienne avec du flocon d'avoine, et que vous dire c'est un vrai délice, ça aporte au biscuit un quelque chose d'excquis. Pour une trentaine de cookie : 190 g de beurre 1 oeuf...

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Tags: biscuit, Cookies

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24 février 2015

Recette de base pour cupcakes

Aujourd'hui je vous présente la recette de base pour faire des cupcakes ou muffins, que vous pouver aromatiser par la suite par différent gout ou arôme, pépite de chocola..... Pour 12 cupcakes 2 œufs 100g d'huile 100g de sucre 140g de farine 2 cc de levure...

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Tags: gateaux, cup cakes

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1 janvier 2015

Entremet choco vanille

Bonsoir, en cette soirée je vous présente un petit entremet, simple et délicieux, a vous de voir.... Génoise 4 œufs 1 pincée de sel 130g de sucre 100g de farine 30g de cacao Pour la creme 40cl de creme liquide 250g de mascarpone 100g de sucre Les graine...

Posté par follepatisserie à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert

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