Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette qui n'ait pas la mienne mais celle de Sandy du blog Sandy miam miam qui organise son 1er concours pour les 6 mois de son blog. Pour participé il suffi de réalisé une de ces recette, et c'est celle ci que j'ai choisi, et voila ce qu'il vous faut:
2 oeufs
le poids des oeufs en sucre
le même poids en beurre
le même poids en farine
1/2 sachet de levure chimique
2 pommes (type boskoop) moi j'ai mis une pomme et une poire
1 sachet de sucre vanillé
cassonade
Dans un saladier, casser et peser les oeufs ( environ 100 g). Ajouter ce poids en sucre et mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite le même poids en beurre fondu, mélanger, et enfin le même poids en farine. Terminer par la levure.
Beurrer un moule à cake et verser au fond le sachet de sucre vanillé. Ajouter de la cassonade et remuer le moule dans tous les sens pour bien coller le sucre sur toute la paroi.
Préchauffer le four à 180°. Eplucher la pomme et la poire. Couper la pomme en gros quartiers et les déposer au fond du moule, saupoudrer généreusement de cassonade.
Couper la poire en tous petits morceaux et les mélanger à la pâte.
Verser délicatement la pâte dans le moule et mettre à cuire 25/30 minutes.
Et si vous aussi, vous voulez participé, n'hésiter il suffi de cliquer sur le logo
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