Meringue

Apres avoir fait mes choux a la vanille il me rester 4 blancs d'oeuf que je ne voulais pas jeter à la poubelle, alors j'ai décider d'en faire des meringue, simple et rapide, il vous faut

4 blancs d´oeufs

250gr de sucre

2 sachet de sucre vanille

1 pince de sel

Prechaufferreur le four à 90°

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel

Lorsque les blancs sont montés ajouter le sucre petit à petit, tout en mélangenen au batteur electrique

mettre dans une poche à douille et disposer dans une plaque

Faire cuire au four pendant 1 heur à 90° 

voila c'est près simple et bon.