Fati la folle de pâtisserie...

21 décembre 2013

Paris-Brest

Je suis enfin heureuse de vous présente, la recette du Paris Brest, j'ai pris la basse de la pâte a choux dans le livre dessert gourmand thermomix, et j'y ait ajouter un craquelin, et l'intérieur c'est une creme pâtissière au pralin avec insert pralin....

Posté par follepatisserie à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, pâtisserie, petit choux, Dessert

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21 décembre 2013

Entremet chocolat café

En voyant ce jolie opéra( dans le meilleur patisier ), j'ai eu envie d'un bon gâteau au café et chocolat, mais pas trop compliqué, donc j'ai inventé ma propre recette. J´ai donc fait une dacquoise, recouvere de ganache au chcolat, et le tout surmonté...

Posté par follepatisserie à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert

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19 décembre 2013

Pain brioché

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette d'un pain brioche que j'ai pioché chez ma copinaute o délice myriam. En le voyant je me suis dit a tester, et c'est chose faite, et j'en était ravie, car je compte la refaire très prochainement, car nous...

Posté par follepatisserie à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, pain

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18 décembre 2013

Mon premier mug cake ( au nutella )

J'ai tellement vu de recette différente de mug cake, que j'en perdé la tête, je ne savais pas laquel tester, et un jours par assare j'ai vu ce livre au supermarché, et je l'ai pris comme ça je pourait tester toute les recette une par une sans perdre la...

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Tags: gateaux, Mug cake

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17 décembre 2013

Ma tentative de croissant et pain au chocolat.

Coucou les amies, vous etiez tous impatient de voir, ce que j'avais fait avec ma belle pâte feuilleté levee, et bien j'ai essayer de fair des viennoiserie. Je dit essayer car le visuel n'est pas top et pas très régulier, mais bon au goût c'était délicieux....

Posté par follepatisserie à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déj, Viennoiseries

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16 décembre 2013

Pâte de pralinoise

Jai tellement entendu parler de cette fameuse pâte de pralin que je voulais la tester, voici donc ma recette: 300g de noisettes grille au four 150g de sucre 2g de sel Commencer par faire un caramel a sec, y incorporer le sel et les noisette. Verser sur...

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Tags: Friandises, Pâte a tartiner

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15 décembre 2013

Pâte feuilleté levée

La detrempe 26cl de lait 40g de sucre 10g de beurre 1cc de sel fin 450g de farine T45 ou T55 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (5/6g pour le mien, vérifiez au dos du paquet qu’un sachet correspond à 500g de farine) 250g le beurre pour le feuilletage...

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14 décembre 2013

Pâte a tartiner aux amandes ou plus connu chez nous sous le nom de "amlou"

Bonjours, je vous présente aujourd'hui une recette qui me tien a cœur et que j'apprécie beaucoup. J´ai essayer a mainte reprise de la faire, et je suis aller de déception en déception, et enfin aujourd'hui j'ai réussi. Habituellement, c'est ma belle maman...

Posté par follepatisserie à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Friandises, Pâte a tartiner

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13 décembre 2013

Encore le cup cake géant

Je suis sur que vous vous en souvener de mon cup cake geant et bien j'ai encore craquer et j'en ait refait un, et si vous vouler la recette c'est par ici.

Posté par follepatisserie à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, cup cakes, Dessert

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12 décembre 2013

J'ai gagner, merci lilou

Aujourdhui pas de recette mais un wouhou, car après avoir participé a tant de concours, j'ai enfin gagner, bon je sais le principal c'est de participe. Mais on est comme même content quant on gagne. Merci donc a Lilou et son partenaire Boutique Arts de...

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Tags: Concours

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