Fati la folle de pâtisserie...

24 septembre 2014

Gauffre au thermomix ou pas

Idéal pour le goûter, ces gaufres sont prêtes en 30 secondes au Thermomix 250g de farine 2 oeufs 360g de lait 40g de beurre 30g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel vanille en poudre de : LA CASE A VANILLE. Mettre tous les ingrédients...

Posté par follepatisserie à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau enfant

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15 janvier 2014

Mini escargot au chocolat et pistache

J'ai voulu faire un gouter, vienoiserie, pour changer et jai donc opter pour un escargot au chocolat, avec quelque pistache, pour ceux qui me suive depuis un moment, il savent que j'en suis fana. Bref,passon a la recettre. j'ai fait une pate feuilletée...

Posté par follepatisserie à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déj, Viennoiseries

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19 décembre 2013

Pain brioché

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette d'un pain brioche que j'ai pioché chez ma copinaute o délice myriam. En le voyant je me suis dit a tester, et c'est chose faite, et j'en était ravie, car je compte la refaire très prochainement, car nous...

Posté par follepatisserie à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, pain

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17 décembre 2013

Ma tentative de croissant et pain au chocolat.

Coucou les amies, vous etiez tous impatient de voir, ce que j'avais fait avec ma belle pâte feuilleté levee, et bien j'ai essayer de fair des viennoiserie. Je dit essayer car le visuel n'est pas top et pas très régulier, mais bon au goût c'était délicieux....

Posté par follepatisserie à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déj, Viennoiseries

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15 décembre 2013

Pâte feuilleté levée

La detrempe 26cl de lait 40g de sucre 10g de beurre 1cc de sel fin 450g de farine T45 ou T55 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (5/6g pour le mien, vérifiez au dos du paquet qu’un sachet correspond à 500g de farine) 250g le beurre pour le feuilletage...

Posté par follepatisserie à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2013

Brioche au TM

Coucou tout le monde, je sais en se moment je présente beaucoup de recette faite au TM, mais vous pouvez très bien les reproduire sans. Mais vu que je vien de l'avoir, il faut bien que je fasse joujou avec ;-) Bref voici ce qu'il vous faut pour une belle...

Posté par follepatisserie à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries, brioche, thermomix

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4 décembre 2013

Pâte feuilleté au thermomix

Cela faissait un moment que je voulais tester la pâte feuilleté, et avant de me lancé dans la vrai pâte feuilleté, avec je ne sais plus combient de tour, je me suis dit que j'alais d'abord tester une version plus simple. J'ai donc testé la méthode escargot...

Posté par follepatisserie à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate, tarte sucre, thermomix

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2 décembre 2013

Brioche butchy

Aujourd'hui je vous présente une recette pris sur le blog de Ma p´tit popote, après plusieurs recherche c'est celle ci que j'ai choisi de faire voici sa recette. 2 sachets de levure de boulangerie 2 oeufs, lait pour arriver à 200g 500g de farine 200g...

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Tags: Viennoiseries

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28 novembre 2013

Taillaule

Vous devez vous dire voila un nom bien étrange, est qu'est ce que ça doit être? Et bien je me suis poser la même question. C'est une recette que j'ai découvert sur le blog de saveur des près, un très jolie blog. La Taillaule est une sorte de pain (ou...

Posté par follepatisserie à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déj, Viennoiseries

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13 novembre 2013

Baguette au graine

Aujourd'hui Encore une recette de pain, mais cette fois ci avec plein de graine, et c'était vraiment très bon et très croustillant. Voici ce qu'il vous faut: 300g d'eau 1 sachet de levure boulangère, ou 25g de levure fraîche 500g de farine de blé 10g...

Posté par follepatisserie à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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