patisserie - Fati la folle de pâtisserie...

patisserie

8 août 2013

Entremet pêche poire

Coucou je vous présente aujourd'hui le gâteau que j'ai fait pour la fête de fin de ramadan, l'aid. J'ai fait quelque chose d'un peut simple car il fallait en faire en grande quantité, car se jour la il y'a beaucoup de visite, bref j'ai appropriée et ingrédient...

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6 août 2013

Bavarois chocolat et spéculos

Encore un bons Bavarois mais celui ci est fait pour les fan de chocolat. Ils est composer d'une génoise chocolat, suivre d'un fond aux spéculos et une mousse chocolat, le tout soupoudre de cacao en poudre non sucrée et décoré de chocolat noir. Genoise:...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert, Bavarois

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4 août 2013

Bavarois au citron

Après le bavarois framboise, aujourd'hui je vous présente encore un petit dessert bon et léger, en bouche j'entant bien hi hi hi.. le bavaroci aiu citron. Pour cette recette ils y'a 3 étape, une génoise voici la recette ici, la mousse citron, le miroir...

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Tags: gateaux, pâtisserie, Dessert, Bavarois

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23 juin 2013

Bavarois fraise sur financier

Bonjour, aujourd'hui je vous propose le gâteau que j'ai fait le week-end dernier pour l'anniversaire de mon frère, et voici ce qu'il vous faut: Pour le financier: 4 blancs d’œuf 90 g de sucre glace 100 g de beurre 30 g de farine 140 g de poudre d’amandes...

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4 juin 2013

Mon fraisier...

Apres avoir fait mon tiramisu au fraise, ils nous rester encore plein de fraise, alors je me suis dit pourquoi pas faire un fraisier! Ce que j'ai fait, mais un fraisier a ma manière, car le vrai fraisier se composse d'une creme mousseline ( mélange de...

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Tags: gateaux, pâtisserie

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26 mai 2013

Entremet vanille fraise

Bonjour vous vous souvenez des fakkas que j'avais fait, et des miette qu'il me rester et que je ne voulais pas gâcher, voila donc comment je les ait recyclé. J'en ait fait une sorte de fond de gâteau: Pour le fond du gâteau: 180g de brisure de biscuit...

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15 mai 2013

Gâteau façon "Cupcake Géant" chocolat et vanille de Cap d'Ambre Vanille

Recette en collaboration avec Idéerecette.fr Bonjour, voila une recette de gâteau, simple et apprécier par les grands et les petits. Pour le gâteau: 3 œufs 120g de sucre 120g d´huile 20cl de creme liquide 1/2 sachet de levure chimique 280g de farine 20g...

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Tags: gateaux, pâtisserie

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11 mai 2013

Petite bouchée coco et fruit confit

Bonjour, aujourd'hui une petite recette sucrée a grignoté pour la base de la pâte je l'ai trouvée sur le blog de "A l'orée des douceur", sur sont blog les bouchée sont a la confiture de lait, moi j'ai voulu faire un coté fruite, donc voici la recette:...

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Tags: pâtisserie, Friandises

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8 mai 2013

Île flottente légère et rapide

Bonjours, aujourd'hui je vous propose un dessert version light, qui ne peut que me faire du bien, bref j'ai réalisé cette recette pour participé au concours du blog Le Journal d'une Gourmande pour son blog'anniversaire. Voici donc ma recette: Pour la...

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Tags: pâtisserie, Dessert

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7 mai 2013

Bavarois framboise

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un dessert fruité, rafraîchissant et légèrement acide grâce a la framboise. Genoise: 2 œufs 1 pincée de sel 75 g de sucre 75 g de farine 1cs de levure chimique Battre les œufs avec la pincée de sel, jusqu'à que le...

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